Restaurant MAX stellt Betrieb ein
Das Restaurant MAX an der Ocnei 22 schliesst die Türen am 15. August 2009. Bis dahin werden die Gäste mit der bekannten Freundlichkeit und Qualität bedient. Auch die angekündigten Anlässe finden statt.
Der Besitzer, Max Schweizer, kam mit dem Traum einer modernen Gaststätte in einem historischen Gebäude nach Rumänien. Mit viel Liebe hat er eines der ältesten Häuser sorgfältig restaurieren und alles Nötige für einen Gastrobetrieb herrichten lassen. Obwohl die Schweizer Küche mit ihrem qualitativ hochstehenden Angebot nicht für Jedermann erschwinglich sein würde, hoffte das Konzept doch auf genügend Gästepotential. Seit der Eröffnung im Juni 2007 konnten immer wieder neue Besucher aus dem In- und Ausland begeistert werden. Leider brachte aber der Gästezuwachs im letzten Halbjahr nicht mehr genügend Umsatz. Max Schweizer hat sich deshalb zur Einstellung des Betriebs durchringen müssen. Er hofft für die Stadt und ihre Bewohner, das MAX Restaurant mit einem neuen Konzept wieder eröffnen zu können.
Verena Feller, Managing Director
Restaurantul MAX anunta intreruperea activitatii
Restaurantul MAX, de pe strada Ocnei 22, isi va inchide portile la data de 15 august 2009. Pana la aceasta data, insa, oaspetii nostri vor fi intampinati cu amabilitatea si calitatea cunoscute. De asemenea, evenimentele anuntate deja vor avea loc.
Proprietarul localului, Max Schweizer, a venit in Romania cu visul de a deschide un restaurant modern intr-o cladire istorica. El a restaurat cu multa dragoste si atentie una dintre cele mai vechi cladiri din Sibiu si a utilat cu toate cele necesare restaurantul din aceasta locatie. Desi bucataria elvetiana nu a fost accesibila tuturor, el a sperat ca acest concept sa aduca totusi suficienti clienti. De la deschiderea din iunie 2007, mii de vizitatori din tara si de peste hotare s-au bucurat de produsele noastre. Din pacate, numarul crescator de clienti din ultima jumatate de an nu a adus beneficiul scontat. Din acest motiv, Max Schweizer s-a vazut obligat sa intrerupa activitatea restaurantului. El spera ca Sibiul si locuitorii acestuia sa se bucure de redeschiderea restaurantului MAX cu un nou concept.
Verena Feller, Managing Director
